Delikatny krem bez emulgatorów.
Receptura dla 50 g kremu
Faza A | faza olejowa | ||
Mieszanina wybranych olei | 18% | 10 ml | 2 płaskie łyżeczki 5 ml |
Masło kakaowe organiczne | 2% | 1 g | 1 płatek |
Włókna pomarańczy | 2% | 1 g | płaska łyżeczka 2.5 ml |
Guma ksantanowa | 0.5% | 0.25 g | 2 łyżeczki 0.15 ml |
Faza B | faza wodna | ||
Hydrolat różany | 60.5% | 30.25 ml | |
Kwas hialuronowy 1% | 10% | 5 ml | 1 łyżeczka 5 ml |
Gliceryna | 3% | 1.5 g | pół łyżeczki 2.5 ml |
Karagenian | 3% | 1.5 g | 1.5 łyżeczki 1 ml |
Ekstrakt ze skórki granatu | 0.5% | 0.25 g | 0.5 łyżeczki 1 ml |
Konserwant FEOG | 0.5% | 0.25 g | 1.5 łyżeczki 0.15 ml |
Wykonanie
Składniki Fazy A umieścić w zlewce 25 ml, podgrzać aż się stopi masło kakaowe i wymieszać.
Składniki Fazy B umieścić w zlewce 100 ml, aby ułatwić rozpuszczenie ekstraktu ze skórki granatu należy go zmieszać z gliceryną i potem wprowadzić do pozostałych składników fazy wodnej. Podgrzać do około 50°C.
Podgrzaną Fazę A wlać do Fazy B ciągle mieszając. Mieszać emulsję tak długo aż się schłodzi i zgęstnieje (5-10 minut).
Krem z konserwantem można przechowywać około 6 miesięcy.